Numa conversa com o pesquisador da Empaer Hortêncio Paro, perguntei como vão as pesquisas para produção de trigo em Mato Grosso. A resposta dele foi mais ou mesnos esta: não é mais uma questão de pesquisa, já há tecnologia para se produzir bem e com qualidade trigo aqui no Estado. Na semana passada foram plantados alguns hectares de trigo irrigado em Sorriso ao que o pesquisador chama de experimentos para validação econômica da cultura. Seriam os últimos testes para se avaliar a relação do custo-benefício da lavoura de trigo na região. De arrancada já se observa o seguinte: como é proibido plantar soja nesta época (junho a setembro) por causa do vazio sanitário, imposto para controle da ferrugem asiática, o trigo se torna uma boa opção de entre-safra para não deixar ociosos os pivôs de irrigação, que são equipamentos caríssimos. A área potencial para o trigo irrigado chega a 25 mil hectares dentro do estado. Ainda tem o trigo de sequeiro, cujas experiências mostraram viabilidade na região de Alto Taquari (sul de Mato Grosso) pela altitude acima de 700 metros do nível do mar. Lá, no entanto, a cultura concorre com o milho no período de safrinha e nesse caso é o mercado que vai dizer ao produtor para qual lado pender.
Mas a produção de trigo enfrente uma quastão fora da lavoura. Falta indústria que compre a matéria-prima e de segurança ao produtor. E este será o principal ponto de discussão da câmara técnica do trigo que prevê uma reunião para daqui a um mês. Nesse encontro vai ser proposta a reativação de um moinho situado no distrito industrial de Cuiabá. Esse moinho é particular e caso o proprietário não tenha interesse em reativá-lo os produtores estariam interessados em arrendá-lo e fazer com que a cultura deslanche de vez em Mato Grosso. Quem sabe não se repita o que aconteceu com a soja: quando foram lançadas as primeiras sementes poucos acreditaram que este solo produzisse bem, hoje o Estado é responsável por 30% da produção nacional.
Mas a produção de trigo enfrente uma quastão fora da lavoura. Falta indústria que compre a matéria-prima e de segurança ao produtor. E este será o principal ponto de discussão da câmara técnica do trigo que prevê uma reunião para daqui a um mês. Nesse encontro vai ser proposta a reativação de um moinho situado no distrito industrial de Cuiabá. Esse moinho é particular e caso o proprietário não tenha interesse em reativá-lo os produtores estariam interessados em arrendá-lo e fazer com que a cultura deslanche de vez em Mato Grosso. Quem sabe não se repita o que aconteceu com a soja: quando foram lançadas as primeiras sementes poucos acreditaram que este solo produzisse bem, hoje o Estado é responsável por 30% da produção nacional.
O vídeo abaixo foi ao ar no Bom Dia Mato Grosso, da TV Centro América-Cuiabá, nesta data.
