Vivemos a época da velocidade, mas nem tudo consegue andar no ritmo alucinado dos dias atuais.O caso da pecuaria é um exemplo: mesmo com avançada tecnologia de reprodução bovina, o setor ainda se recente da crise de dois mil e seis/sete, quando houve uma grande abate de fêmeas em Mato Grosso. Num efeito dominó, houve reduçao da oferta de bezerros e quatro anos depois vemos a disputa da indústria pelos bois terminados, prontos para o abate. O reflexo é obvio, o preço da arroba se mantém em alta no mercado físico e mexeu também no mercado futuro, cuja a valorização na última semana foi de R$ 2,00 por arroba. O preço médio da arroba em Mato Grosso é de R$ 73,00. Diante desse quadro era de se esperar um amento no preço da carne lá na gôndola do supermercado, mas curiosamente houve redução de 6,02% no primeiro semestre, no varejo de Cuiabá. Foi o que contatou o Instituto Matogrossense de Economia Agropecuária - IMEA. A explicção está no mercado europeu cujos os negócios com o Brasil, por vários motivos, sem mantém lentos. Vai menos carne lá pra fora e o preço não sobe aqui dentro, mesmo com esta 'escassez' de bois gordos nas fazendas.
